日式整夜渍番茄
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作者：
supersuper超超超
夏天到了，吃这个刚好合适~
用料
番茄
6个
めんつゆ（2倍浓缩）
50ml
水
100ml
日式整夜渍番茄的做法步骤
步骤 1
めんつゆ（2倍浓缩）
长这样，TB有卖的
就是一种日式出汁酱油，跟生抽不一样，有鱼味，偏甜，可以和荞麦面、凉面一起吃的
步骤 2
中等个头的番茄6个，洗净，在顶端用到划上十字口
步骤 3
锅内清水煮沸后，放入番茄，在沸水中滚煮30秒
步骤 4
捞出放入冷水中
步骤 5
去蒂去皮
步骤 6
酱油和水混合，倒入保鲜袋中
步骤 7
放入番茄
步骤 8
排出袋子里的空气，系紧袋口，放置4小时以上
（冰箱内过夜最佳）
步骤 9
盛出，放在容器内
可以撒些木鱼花、小葱碎一起食用
（冷藏食感最佳）
日式整夜渍番茄的小贴士
可在冰箱内保存5天
菜谱创建时间：2017-06-09 22:04:03