鞭毛虫主要生活在牛的 瘤胃和网胃中，纤毛虫主要生活在 瘤胃里。
牛的瘤胃是弱酸（ph5.5-6.5）、恒温的无氧环境，非常适合这些共生厌氧微生物的生长。
鞭毛虫
以瘤胃里的细菌、真菌、淀粉和糖为食，并且产生短链脂肪酸给牛提供能量。
虽然鞭毛虫不直接分解纤维素但是可以影响纤维素分解菌的活性，优化纤维发酵效率。
纤毛虫
能分泌纤维素酶，把植物纤维消化分解成糖滋养细菌们，也可以发酵淀粉来减少乳酸堆积，稳定瘤胃的ph值。
鞭毛虫、纤毛虫和其他细菌们最终会随着食糜一起进入皱胃（真胃）和小肠被消化吸收，给牛提供大量的蛋白质能量。
纤毛虫提供的蛋白质约占牛总蛋白摄入的5-15%，
鞭毛虫的贡献通常低于2%，
瘤胃细菌是牛的主要蛋白质来源60-70%。
牛为了获得更多的蛋白质，还进化出了特殊的尿素循环。
血液中的尿素40-70%通过瘤胃胃壁进入瘤胃，还有部分尿素随着唾液进入消化道。
瘤胃里的微生物们分泌脲酶将尿素分解并合成蛋白质（可为牛提供约20-30%的日粮蛋白质）。
人类还会特意在成年牛的饲料里面添加尿素，以便牛能获得更多的蛋白质。
03
牛
鯨偶蹄目
是哺乳动物里天大的 bug，属于是掠食者的下岗再就业工程，就业的结果还非常的好。
很多人没有意识到，陆地上是狼吃羊， 而大海里是羊吃狼！鯨偶蹄目的 虎鲸靠猎杀犬型亚目的海豹生活。
我们也从来没有想到的现代最主流食草动物类群，是吃肉起家的。
我要是和你说猪牛羊鹿所在的偶蹄目，曾经是食肉目以前的顶级掠食者你能信吗？
豨科有着类似于现代野猪的身躯和强大的咬合力，是狮虎熊狼崛起前的顶级掠食者。
再到后来的巴基鯨下海，鯨偶蹄目那时候的绝对主流是吃肉。
牛瘪火锅中的牛瘪是从毛肚中取出来的，还没有被牛真正的开始消化，这么说大家是不是好受一些。
我们体内也有微生物繁殖区域，是我们的大肠，大肠不分泌消化液。
只是圈养微生物而已，让它们分解剩余的残渣， 大肠也不再吸收消化道中的大分子有机物，只吸收水和无机盐。
人和牛不同的是，微生物消化完了的东西人体就不再吸收了，屎中接近一半的重量是死亡的微生物，另一半是微生物的屎。
哦，食草动物里也有一些没有前置微生物消化能力的，也想尝试这个循环，比如兔子。
兔子是怎么做的呢？
兔子一般是在消化道里走两遍，第一遍排泄出来富含微生物的湿粪，然后吃进去，第二遍排泄出真正的粪便。
这样，大肠就排在了嘴的前面。返回搜狐，查看更多